Hace cuatro años fui el tutor de un estudiante en prácticas que hizo su proyecto final de carrera realizando un mapa de consumos energéticos de algunos talleres, no es mi tema, pero aprendí un poco y me sirve actualmente porque la eficiencia energética es cada vez más importante por imagen de empresa y porque la energía es un gasto importante.
En el mundo industrial nos basamos inicialmente en los datos de consumo nominal de los fabricantes de máquinas o de componentes y si podemos hacemos pruebas para comprobar los datos, es lo que hizo el estudiante.
Sé que los hoteles usan consultorías para ahorrar en energía, uno de sus grandes "cocos" de gastos, y también existen estos servicios para cadenas de tiendas/banca o para edificios de oficinas de grandes empresas o de administraciones.
Me parece que no hay mucha bibliografía, es un tema que el que sabe lo aplica directamente para su beneficio, sobretodo si va dirigido a grandes empresas o organizaciones.
Sí que puedes encontrar proyectos de universidades, powerpoints de propaganda de proyectos en marcha o realizados, o manuales del tipo "buenas prácticas de la eficiencia energético" ("best practices" en inglés) o "libro blanco de la eficiencia energética" ("Weissbuch" en alemán), normalmente pagados por las administraciones para orientar a todos los tipos de consumidores.
En cualquier caso me miro la bibliografia que usó el estudiante y pregunto un poco.
Te dejo unos enlaces que he encontrado ahora buscando con los criterios que te he dicho, hay un poco de todo:
http://www.eoi.es/wiki/index.php/Eficie ... %C3%A9tica La Wiki de eficiencia energética de la Escuela de Organización Industrial
http://www.endesa.com/ES/SALADEPRENSA/C ... getica.pdf Te puedes hacer una idea de los proyectos que lleva la consultoría de Endesa; puedes buscar lo mismo de Iberdrola o similares, también las hay pequeñas como Enertika
http://www.novatlantis.ch/fileadmin/dow ... ssbuch.pdf Típico libro blanco, promovido por la administración suiza, está en inglés, te puede servir como orientación, para eso sirven los libros blancos
http://www.energiaysociedad.es/ficha/li ... art-cities En esta web puedes navegar, hay mucha teoría
http://www.appa.es/ La web de la industria de las energías renovables, tiene una publicación digital que te puedes descargar con artículos que parecen interesantes
Bueno, si tienes alguna pregunta concreta me envías un MP, este tema es un poco hobby para mí, aunque los wargames son lo primero
